学习包饺子传统劳作--中小学班会课件.pptx

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CONTENTS目录01一、饺子文化知多少02二、包饺子前的准备03三、包饺子的步骤04四、饺子的烹饪与分享

PART01CHAPTERONE一、饺子文化知多少

饺子起源古老传说饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。朝代演变三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。到了唐代，饺子的形状和现在已经很相似，而且是捞出来放在盘子里单个吃。宋代称饺子为“角儿”，它是