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2026年食品安全事故流行病学调查题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.食品安全事故流行病学调查的首要目标是？

A.确定事故原因

B.控制疫情蔓延

C.追究法律责任

D.经济损失评估

2.在调查过程中，采集生物样本时优先选择的时间节点是？

A.调查开始时

B.发病高峰期

C.症状出现初期

D.潜伏期末期

3.食品安全事故调查中，病例定义应具备哪些特征？

A.仅包括典型症状

B.包含可疑症状和确诊病例

C.仅针对重症患者

D.不需明确诊断标准

4.对于群体性食物中毒事件，现场调查应优先排查的环节是？

A.食品储存条件

B.食品加工流程

C.食品来源追溯

D.餐饮场所卫生

5.调查问卷设计时，应避免哪种提问方式？

A.开放式问题

B.是非题

C.选择题

D.主观评价题

6.食品安全事故调查中，流行病学三角模型的核心要素是？

A.病原体、传播途径、易感人群

B.食品、时间、地点

C.患者、暴露史、症状

D.环境、行为、病原

7.对于疑似食源性肠道传染病，实验室检测应优先关注？

A.肝功能指标

B.病原学检测

C.免疫学指标

D.微生物计数

8.调查报告中，应重点描述的内容不包括？

A.病例分布特征

B.食品污染情况

C.疫情处置措施

D.企业营销策略

9.