公共营养师三级考试模拟试卷（2026年）：专项训练.docxVIP

公共营养师三级考试模拟试卷（2026年）：专项训练

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（共60题，每题1分，共60分）

1.某成年男性身高170cm，体重70kg，其身体质量指数（BMI）为（）。

A.22.5

B.23.5

C.24.2

D.25.5

2.下列哪项不是蛋白质互补原则的要求？（）

A.食物种类越多越好

B.搭配食用

C.食用时间接近

D.所需氨基酸模式相近

3.中国居民膳食指南（2022）建议，成人每天食盐摄入量不超过（）。

A.6克

B.8克

C.10克

D.12克

4.脂肪酸分类中，属于必需脂肪酸的是（）。

A.软脂酸（棕榈酸）

B.硬脂酸（硬脂酸）

C.油酸（十八碳一烯酸）

D.亚油酸（十八碳二烯酸）

E.α-亚麻酸（十八碳三烯酸）

5.下列食物中，胆固醇含量最高的是（）。

A.猪瘦肉

B.鸡蛋黄

C.牛奶

D.猪油

6.下列哪种营养素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

7.下列哪种维生素属于水溶性维生素？（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素B1

8.成年男性轻体力活动者，每日推荐摄入能量为（）。

A.1800-2200kcal

B.22