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成人食品安全专业知识检验试题及真题.pdf

成人食品安全专业知识检验试题及真题.pdf

    成人食品安全专业知识检验试题及真题

    考试时长：120分钟满分：100分

    一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

    1.食品安全国家标准GB2760—2021规定，食品中不得添加

    的物质是（）

    A.食品添加剂

    B.食品营养强化剂

    C.工业用油

    D.允许使用的防腐剂

    2.下列哪种食品储存方式最容易导致黄曲霉毒素污染？（）

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