食品营养强化剂使用标准解读课件培训课件.ppt

食品营养强化剂使用标准解读;修订背景;本标准基本属性;标准修订主要原则;主要修改内容;主要修改内容;修订后标准框架;1、范围;2术语和定义

;;3营养强化的主要目的

;4使用营养强化剂的要求

;5可强化食品类别的选择要求

;6营养强化剂的使用规定;7食品类别（名称）说明

;8营养强化剂质量标准

;附录A

食品营养强化剂使用规定;合并的主要原则;;调制乳粉中各营养强化剂的使用量的

调整和依据;;市场上学龄前儿童配方粉和孕产妇配方粉的

每日推荐摄取量;;合并后的使用量（以维生素A为例）;;;;关于“乳铁蛋白”等的使用

从2760-14880;附录B：允许使用的营养强化剂化合物来源名单;;;附录C

允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂及化合物来源

;;附录Ｂ和附录Ｃ物质的区别;;表C．2仅允许用于部分特殊膳食用食品的其他营养成分及使用量;;附录D食品类别（名称）说明;;13.0类分类的变化——原分类情况;修改后的分类情况;关于营养强化剂的使用量和终产品含量的问题

;与其他标准的衔接;如何在配料表中标营养强化剂？;如何在营养成分表中标营养强化剂？;谢谢大家！