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纤维素酶-超声辅助提取黄芪中总黄酮的工艺研究

摘要

本研究以黄芪为原料，采用纤维素酶酶解与超声波辅助协同技术优化黄酮类化合物提取工艺。在使用1g黄芪细粉，在纤维素酶添加量12mg、酶解温度50℃、pH4.5、酶解处理1h后，再进行超声波辅助提取，通过进行单因素实验以及正交试验来研究分析超声温度及时间、料液比、乙醇浓度对黄芪总黄酮得率的影响，选择最佳因素条件为超声温度60℃、超声时间40min、料液比1:30（g/mL）、乙醇浓度55%，使得纤维素酶—超声辅助提取工艺所获得的黄芪总黄酮得率到0.68%，与传统乙醇热回流法相比较提高38%，所花费的