新疆天山北麓区域烟73品种关键栽培技术.pdfVIP

农业AGRICULTURAL

技术TECHNOLOGY

新疆天山北麓区域

烟73品种关键栽培技术

文杜刚新疆中信国安葡萄酒业有限公司

新疆是我国酿酒葡萄的主要产区之一，这里酿造的葡（2）修剪方法。中短梢修剪相结合，短梢修剪留芽

萄酒具有明显的地域特色，产品多次荣获国内外大2－3个，中梢修剪留芽4－5个。

奖。但该产区在个别年份的葡萄着色期会出现温度偏高（3）修剪要求。①双龙干树形从主蔓基部60厘米处

的异常天气，造成葡萄的色素和芳香类物质发育欠佳，直开始剪留结果母枝，每个主蔓留6－8个健壮结果母枝；间

接影响葡萄酒的颜色。为了解决这一问题，新疆产区引进距10厘米，最上端结果母枝距离主蔓基部的高度控制在1.2

了对葡萄酒有极强染色能力的烟73品种，其树势生长强，米。②双龙干树形主蔓上侧结果母枝剪留4－5芽，靠近主

适宜在天山北麓的各种土壤中栽培，较抗病，适宜篱架栽蔓的更新枝剪留2－3芽，顶端结果母枝剪留5－6芽，单株

培，目前已成为新疆天山北麓酿酒葡萄产区发展的重要染留芽量控制