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2026年糖画制作技艺传承人认证模拟题

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.糖画制作技艺最早起源于哪个朝代？

A.唐朝

B.宋朝

C.明朝

D.清朝

2.以下哪种工具是糖画制作中用于调糖浆温度的关键工具？

A.铜勺

B.温度计

C.竹签

D.石板

3.传统糖画制作中，糖浆的最佳凝固温度范围是多少？

A.60-70℃

B.80-90℃

C.100-110℃

D.120-130℃

4.在山东济南地区，糖画制作最具代表性的题材是什么？

A.动物

B.人物

C.花卉

D.节日图案

5.糖画制作中，哪种技法被称为“拉丝”？

A.刮画

B.拉线

C.压画

D.绘画

6.以下哪种调料是传统糖画制作中常用的增稠剂？

A.面粉

B.红糖

C.花生油

D.白糖

7.在山西地区，糖画制作通常在哪些民俗活动中常见？

A.婚礼

B.丧葬

C.节日庆典

D.商业表演

8.糖画制作中，哪种材料常用于防止糖浆粘手？

A.橄榄油

B.菜籽油

C.蜂蜜

D.水

9.传统糖画制作中，糖浆的熬制时间通常需要多长？

A.10-20分钟

B.20-30分钟

C.30-40分钟

D.40-50分钟

10.在广东地区，糖画制作常与哪种传统小吃结合？

A.肠粉

B.粤式早茶

C