新冠病毒防疫期间如何保障进口冷链食品的消费安全.pdfVIP

食品FOOD

安全SAFETY

新冠病毒防疫期间

如何保障进口冷链食品的消费安全

文陈智毅广州检验检测认证集团有限公司

着国外新冠肺炎疫情的持续发酵，我国进口冷链食情防控效果良好，但仍有病毒输入风险，国内消费者仍需

随

品的新冠病毒输入潜在风险不断增大，冷链食品的严格做好防护措施。消费者在购买冷链食品时应严格注意

消费安全备受社会关注。为保障人民群众食品安全和社会以下几个方面：一是尽量在正规超市或市场购买，因为正

安定有序，相关单位须加强国外输入食品新冠风险防控力规超市有更严格的管理要求，对场所的日常消毒工作更为

度，采取相应措施降低冷链食品消费风险。全面，人员管理更为严格，能更好地保证食品安全。二是

外出时携带消毒纸巾或酒精。超市的购物篮或推车常被触

一、高风险企业和人群的应对措施摸，有可能成为交叉污染源，接触前可用消毒纸巾或酒精

新冠病毒在低温条件下存活时间长，因此进口冷链食对扶手进行