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2026年公共营养师三级真题演练试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

单项选择题（40题，每题1分，共40分）

1.下列属于必需氨基酸的是（）

A.谷氨酸B.赖氨酸C.丙氨酸D.精氨酸

2.关于乳类营养价值的描述，错误的是（）

A.钙含量高且吸收利用率好B.含有乳糖，部分人群不耐受

C.蛋白质以酪蛋白为主，属于优质蛋白D.脂肪以饱和脂肪酸为主，不含不饱和脂肪酸

3.孕中晚期每日能量推荐摄入量比孕前增加（）

A.200kcalB.300kcalC.400kcalD.500kcal

4.下列食物中，富含维生素C的是（）

A.猪肉B.苹果C.西红柿D.大米

5.中国居民膳食指南（2022）推荐每日谷类摄入量为（）

A.200-300gB.300-400gC.400-500gD.500-600g

6.蛋白质互补作用的原理是（）

A.提高蛋白质的消化率B.混合不同食物中的必需氨基酸

C.增加蛋白质的摄入量D.降低蛋白质的生物利用率

7.糖尿病患者膳食中，应限制的主要营养素是（）

A.蛋白