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《食堂中毒应急预案文案》

一、总则

1.编制目的

为规范食堂食物中毒事故处置流程，最大限度降低人员伤亡和财产损失，保障师生员工生命健康安全。本预案明确事故处置标准程序，建立预防-监测-处置-恢复全链条管理体系，确保日均2000人次供餐秩序稳定。

2.编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》（2019年修订）、《餐饮服务食品安全操作规范》（相关技术标准-2016）、《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）、《学校卫生工作条例》（教育部令第12号）、《学生伤害事故处理办法》（教育部令第12号）、《突发公共卫生事件应急条例》（国务院令第376号）、《医疗机构管理条例》（国务院令第149号