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我的家乡——拉萨

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拉萨特色产物

当雄牦牛是在青、甘、新、康各地牧区牦牛混血基础上选育出的小型牦牛品种。它们天然放养，逐水草而居，处于半野生的生长状态。这种独特的生长方式，造就了当雄牦牛独特的品质。其肉质细嫩，味道鲜美，营养极为丰富。牦牛肉含有丰富的蛋白质等营养成分，深受消费者喜爱。当雄牦牛在当地的生活中占据着重要地位。

它们为人们提供了优质的肉类来源，是藏族人民餐桌上的常见美食。牦牛浑身是宝，其皮毛等也可用于制作各种生活用品，是当地经济和生活的重要组成部分。

古荣糌粑享有“粮中精粮”的美誉，自古以来就备受人们喜爱。它采用传统水磨技法对青稞进行脱皮处理。

这种古老的制作