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公共营养师国家职业资格三级试题含答案

一、单项选择题（每题1分，共50题）

1.下列哪种营养素不属于宏量营养素（）

A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.碳水化合物

答案：C

解析：宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，需大量摄入以提供能量；维生素属于微量营养素，需求量较小。

2.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每日饮水量为（）

A.1000-1200mlB.1500-1700mlC.2000-2500mlD.3000ml以上

答案：B

解析：指南推荐成年男性每日饮水1700ml，女性1500ml，平均为1500-1700ml。

3.下列食物中蛋白质生物