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2026年食品销售初级考试试题及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题总（共10题，每题2分，总分20分）

1.食品销售初级人员在进行食品进查验时，以下哪项不属

于必须核查的内容？

A.食品生产许可证编号

B.食品检验检疫合格证明

C.食品包装上的生产日期和保质期

D.供应商的营业执照复印件

2.根据食品安全法规定，食品经营者采购食品时，应当查验

供者的哪些资质文件？

A.身份证和健康证

B.食品经营许可证和食品生产许可证

C.婚姻证明和房产证

D.税务登记证和组织机构代码证

3.食品销售过程中，以下哪种行为属于食品安全法禁止的行

为？

A.在食品外包装上标注生产日期和保质期

B.将过期食品重新包装后销售

C.使用食品级包装材料

D.在食品标签上标明主要营养成分

4.食品销售场所的卫生管理中，以下哪项措施是无效的？

A.