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葡萄酒知识测试题及详细答案.docx

葡萄酒知识测试题及详细答案.docx

    葡萄酒知识测试题及详细答案

    一、单项选择题（每题5分，共50分）

    以下哪种葡萄品种是酿造法国波尔多红葡萄酒的核心品种之一？（）

    A.雷司令（Riesling）

    B.赤霞珠（CabernetSauvignon）

    C.霞多丽（Chardonnay）

    D.黑皮诺（PinotNoir）

    葡萄酒的酒精度一般范围是？（）

    A.3%-5%vol

    B.8%-15%vol

    C.18%-25%vol

    D.25%-30%vol

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