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工业酶制备工艺优化与规模化应用

目录

概述与背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

工业酶制备基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.1工业酶种类与特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.2主要制备原料来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.3传统提取方法比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

工业酶制备工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.1发酵过程参数调控．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.2酶分离纯化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.3酶活性保护措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

规模化生产工艺设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.1中试生产线搭建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.2成