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皮革生产与加工规范手册（执行版）

第1章总则

1.1(适用范围与定义)

本手册旨在规范皮革及皮革制品从原料采购、鞣制、染色、压花到成品包装的全生命周期生产流程，确保符合国家相关标准及国际通用的皮革行业最佳实践。适用范围涵盖所有从事人造革、真皮、鞣革、制鞋及皮革箱包制造的企业，包括原材料供应商、加工车间、质检部门及最终产品经销商。

“皮革生产”特指以动物皮张或植物鞣剂为原料，通过物理、化学或生物手段改变其组织结构与性能的加工活动；“加工”则指上述物理变化后的成型、涂饰及表面处理工序。“执行版”版本依据现行《皮革工业标准》及最新环保法规发布，适用于2024年1月1日起正式投入生产的各类皮革生产车间。本手册所定义的“关键控制点”是指生产过程中必须严格执行且无法通过常规监控完全消除风险的关键操作步骤，如鞣制温度控制、化学品配比等。

所有生产人员必须经过本手册规定的三级安全教育并考核合格后方可上岗，未经培训的工人严禁接触危险化学品或进入高压区。

1.2(生产许可与资质管理)

企业必须持有有效的《皮革生产许可证》，许可证编号应在生产许可证正本上清晰可见，且有效期必须覆盖整个生产周期。生产许可证的有效期通常为五年，到期前六个月企业需向原发证机关申请换证，并提交包括厂房布局图、设备清单及环保检测报告在内的全套材料。

若企业计划扩大产能或更换主要生产设备，必须在生产许可证有效期