原创力文档2025年食品检验考试题+答案
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.依据GB4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》，测定液态乳菌落总数时，若10?1、10?2、10?3三个稀释度的平板菌落数分别为275、32、2，则报告结果应为（）
A.3.2×103CFU/mL
B.2.7×103CFU/mL
C.3.0×103CFU/mL
D.2.9×103CFU/mL
2.采用高效液相色谱法测定食品中苯甲酸时，若流动相为0.02mol/L乙酸铵（pH4.0）-甲醇（90:10），其分离机制主要为（）
A.分配色
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