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商品陈列与促销管理手册

第1章商品陈列与促销管理手册

1.1商品陈列基础规范

陈列区域规划需严格遵循人体工程学与动线逻辑，确保顾客从入口到收银台的路径最短且无死角。例如，在大型超市的生鲜区，应设计“主通道+辅助通道”双回路动线，将高频调味品置于主通道中央，易碎水果置于辅助通道末端，避免顾客在取货时发生碰撞或摔倒。区域划分必须依据商品属性进行物理隔离，利用色块、地面标识或隔离带清晰界定“生鲜区”、“干货区”及“进口区”。例如，在仓储式卖场中，使用不同颜色的地贴将“冷冻品”与“常温品”严格分开，防止顾客因温度差异产生恐慌或误食风险，确保区域互不干扰。

动线设计应结合顾客购物习惯，