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空中服务与飞行安全管理手册

第1章总则与职责

1.1适用范围与定义

本手册适用于本航空器在执行所有航班任务期间，从起飞前准备到着陆后处置的全生命周期内，以及所有在机人员（包括飞行员、乘务员、地面服务人员、机组成员等）所承担的所有职责。本手册定义了“空中服务”的核心范畴，涵盖机组人员在驾驶舱内的安全操作、客舱服务流程以及飞行安全管理体系（SMS）的协同配合。

本手册中的“飞行安全”是指通过规范化的程序、标准化的作业和严格的风险管理，确保航空器及其所载人员、财产及环境免受不可接受的损害。本手册中的“空中服务”不仅指物理上的飞行操作，更强调服务过程中的安全底线，任何偏离安全规定的服务行为均被视为违规。本手册明确界定“航空器”为由机长、副机长及全体机组人员共同拥有的、用于执行商业或公务任务的飞行平台，其运行受国家民航法规严格约束。

本手册中的“事件”特指未构成事故但影响安全或服务质量的不利情况，而“事故”则指造成人员死亡、重伤或航空器严重损坏的灾难性事件，两者均需按不同标准上报。

1.2组织架构与职责分工

机长是空中服务与飞行安全的第一责任人，拥有对飞行决策的最终否决权，必须确保所有安全指令得到严格执行。副机长作为机长的第一副手，负责协助制定飞行计划、监控飞行状态，并在机长无法履行职责时接管指挥权。

乘务长作为客舱安全与服务的直接负责人，负责建立客舱安全秩