饮食与食品安全教育PPT.pptx

;饮食基础概述

食品安全核心知识

风险识别与预防

教育实践方法

日常生活应用

资源与工具支持;;营养均衡原则;;健康饮食习惯培养;;食品污染类型识别;温度分区控制;清洁消毒流程;;食源性疾病常见案例;;食品包装需明确标注八大过敏原（牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼类、贝类、大豆、小麦），餐饮菜单应标注含过敏原菜品。学校及托幼机构应建立过敏儿童档案，禁止分享食物并配备肾上腺素自动注射器。;;学校课程融入技巧;社区宣传活动设计;厨房实操训练营;;安全购物选购策略;;外出就餐注意事项;;;;平台功能详解：

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