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  • 2026-06-04 发布于河北
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食品卫生知识理论考核试题

一、选择题

1.食品污染可分为()化学性污染和物理性污染。[单选题]

A.细菌性污染

B.寄生虫性污染

C.生物性污染V

D.霉菌性污染

2.食品的生物性污染主要包括微生物、寄生虫和()的污染。[单选题]

A.细菌

B.细菌毒素

C.昆虫V

D.霉菌

3.食品的生物性污染主要包括昆虫、寄生虫和()的污染。[单选

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