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- 2026-06-04 发布于河北
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食品卫生知识理论考核试题
一、选择题
1.食品污染可分为()化学性污染和物理性污染。[单选题]
A.细菌性污染
B.寄生虫性污染
C.生物性污染V
D.霉菌性污染
2.食品的生物性污染主要包括微生物、寄生虫和()的污染。[单选题]
A.细菌
B.细菌毒素
C.昆虫V
D.霉菌
3.食品的生物性污染主要包括昆虫、寄生虫和()的污染。[单选
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