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公共营养师技能知识习题库

一、单选题（共35题，每题1分，共35分）

1.自由度(v)和样品个数(n)的关系正确的是()。

A、v=n

B、v=n/10

C、v=n-1

D、v=n+1

正确答案：C

2.口腔生殖综合征可由于()缺乏而引起。

A、维生素A

B、维生素B2

C、维生素C

D、维生素D

正确答案：B

3.下列食物脂肪高的食物是()。

A、广东香肠

B、薯片

C、核桃仁

D、麻花

正确答案：C

4.含少量膳食纤维的饮品是()。

A、碳酸饮料

B、咖啡

C、果蔬汁

D、酒精饮料

正确答案：C

5.人平均每天对水的需求量约为()mL

A、3500

B、2000

C、3000

D、2500