2026年茶艺师资格考试《茶艺技能》试卷.docVIP

2026年茶艺师资格考试《茶艺技能》试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.茶叶的分类中，下列哪一种不属于六大茶类？

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.咖啡茶

2.茶叶的采摘标准中，以下哪一种说法是正确的？

A.采摘嫩芽为主，叶片为辅

B.采摘老叶为主，嫩芽为辅

C.采摘一芽一叶为主

D.采摘一芽二叶为主

3.茶叶的萎凋过程中，以下哪一项是关键因素？

A.温度

B.湿度

C.空气流通

D.以上都是

4.茶叶的揉捻过程中，以下哪一项是主要目的？

A.提高茶叶的香气

B.压碎茶叶细胞，便于发酵

C.增加茶叶的色泽

D.减少茶叶的含水量

5.茶叶的烘焙过程中，以下哪一项是重要指标？

A.温度

B.时间

C.湿度

D.以上都是

6.茶艺表演中，以下哪一项是基本礼仪？

A.穿着整齐

B.仪态端庄

C.语言得体

D.以上都是

7.茶具的选择中，以下哪一种茶具适合泡绿茶？

A.紫砂壶

B.白瓷盖碗

C.铁壶

D.玻璃杯

8.茶叶的保存中，以下哪一项是重要措施？

A.避光

B.通风

C