精品解析：七年级生物北师大版下册单元测试题 第8章 人体的营养（解析版）.docxVIP

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第8章人体的营养单元测试题

一、选择题

1.小明在本班QQ群中提出了与食品安全相关的话题后，其中4位同学跟贴如下，你认为值得点赞的是（）

A.小龙女：零食种类繁多，价格不贵，营养成分更全，可以代替主食

B.小鲜肉：麻辣食品比食堂中的菜给力，可以代替菜

C.哥是传说：零食添加了防腐剂，不会变质，可以放心吃

D.小苹果：食物可以多样，但应以谷类为主，多吃蔬菜，少吃零食

【答案】D

【解析】

【详解】试题分析：合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”提倡居民每天均衡吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。“平衡膳食宝塔”从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例。在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量最多，越往上需要量越少，最顶层的食物需要量最少，由下往上第一层为谷物类，主要提供能量；第二层为蔬菜水果类，主要提供维生素C；第三层为鱼、肉、蛋类，第四层为豆奶类，第三层和第四层主要提供蛋白质和钙；第五层为油脂类，主要提供脂肪。

A、零食只能是一种补充，营养不全面，不可以代替主食。长期乙零食为主，容易缺乏某些营养素会引起营养缺乏病，营养缺乏和营养过剩引起的病态统称