保健品生产与销售规范手册_1.docxVIP

保健品生产与销售规范手册

第1章总则与合规管理

1.1法规标准体系解读

企业必须首先明确国家及行业现行的核心法规，如《食品安全法》、《药品管理法》及《保健食品注册与备案管理办法》，这是所有生产活动的法律基石。需重点研读GB14881《食品生产通用卫生规范》、GB2760《食品添加剂使用标准》以及GB29924《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等强制性国标。

对于保健食品，还需对照《保健食品注册与备案管理办法》及《保健食品原料目录》，确保所有添加物质均在国家允许范围内。企业应建立“法规动态监测机制”，每季度组织一次内部法务审查，及时更新对最新法规（如《新食品安全法