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中国农业科学2025,58(23):5081-5096

ScientiaAgriculturaSinicadoi:10.3864/j.issn.0578-1752.2025.23.021

肉牛生产性能智能监测技术研究进展

张帆，唐湘方，杨亮，王辉，陈睿鹏，熊本海

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/畜禽营养与饲养全国重点实验室，北京100193

摘要：随着我国肉牛规模化养殖的快速发展，以物联网、大数据及人工智能为代表的现代智能肉牛养殖技术水平得到不

断提高。肉牛个体的身份识别及体重、体尺和采食量等生产性能的实时监测对提高牧场饲养管理水平、降低人员工作量、

加快肉牛育种选育进程具有重要意义。个体识别是肉牛个体生产性能监测的基础，当前主要依赖于RFID识别技术和基于

图像的深度学习个体识别技术。RFID技术识别精度高，但面临成本高、识别距离短、佩戴工作量大的问题。而基于图像

的深度学习识别技术通过分析肉牛的体表花纹、耳标文本、鼻纹、虹膜、视网膜、面部和侧面轮廓等独特生物特征实现

个体识别。但其识别效果可能受光照条件和动物个体差异的影响。未来需着力研发能够适应不同环境条件并实现精准、

快速、动态的