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学生营养奶粉过敏原测试题库及答案.doc

学生营养奶粉过敏原测试题库及答案.doc

    学生营养奶粉过敏原测试题库及答案

    一、单选题（每题3分，共30分）

    1.以下哪种物质不属于常见的过敏原？（）

    A.牛奶蛋白B.大豆蛋白C.维生素CD.鸡蛋蛋白

    2.对学生营养奶粉进行过敏原测试主要是为了（）

    A.判断奶粉的营养价值B.检测奶粉的保质期C.确定是否存在过敏风险D.评估奶粉的口感

    3.以下关于过敏原的说法正确的是（）

    A.只有食物才有过敏原B.过敏原不会引起身体不适C.不同人对过敏原的反应可能不同D.接触过敏原一定会马上出现症状

    4.在进行学生营养奶粉过敏原测试时，常用的方法是（）

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