国家公共营养师测试题及答案.docxVIP

国家公共营养师测试题及答案

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.食.物交换份法常将食物划分为()大类

A、谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物

B、谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

C、谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

D、动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

正确答案：C

2.躯干骨是由()组成的。

A、椎骨、锁骨、肋骨

B、椎骨、胸骨、肋骨

C、椎骨、锁骨、肩胛骨

D、胸骨、锁骨、肋骨

正确答案：B

3.正确的引领方法是,保健调理师走在宾客(),视线交互落在客人的脚跟和行进方向之间。

A、同侧

B、右前方

C、后侧

D、左前方

正确答案：D

4.某高效发现教师H剽窃论文,你认为学校对H应该采取的处理方式是().

A、将其开除

B、批评教育就可以了

C、要其公开道歉,再给他一个改过自新的机会

D、鉴于以往管理较松,这次暂不追究H的责任,把重点放在改进制度上

正确答案：D

5.不是奇恒之腑之一的是()。

A、胃

B、脑

C、脉

D、胆

正确答案：A

6.老年男人和女人高血压病发生率的规律是()

A、女高于男

B、男女无差别

C、无规律

D、男高于女

正确答案：A

7.食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和()四个方面的指标.

A、货架时间

B、加工方式

C、微生物

D、食品