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国家公共营养师练习题库与答案

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.发生食品中毒时,正确的处理方式是()。

A、迅速报警就医

B、通知附近卫生部门

C、保留剩余物、呕吐物以利诊断

D、以上都对

正确答案：D

2.不是奇恒之腑之一的是()。

A、脉

B、胃

C、胆

D、脑

正确答案：B

3.()组成足骨。

A、7块跗骨、5块跖骨和14块趾骨

B、跗骨、距骨、骰骨、足舟骨和楔骨

C、跟骨、趾骨、骰骨、足舟骨和楔骨

D、7块跗骨、5块跖骨和15块趾骨

正确答案：A

4.核黄素良好的食物来源是().

A、水果

B、蔬菜

C、动物内脏、蛋、奶类

D、粮谷类

正确答案：C

5.维生素A含量丰富的食物是().

A、鸡肝

B、猪肉

C、玉米

D、山药

正确答案：A

6.下列那一项不是唐代孙思邈对保健按摩做出的突出贡献()。

A、提出了老年养生保健按摩的作用及具体方法

B、提出了”每日必须调气、补泻、按摩、导引为佳,勿以康健,便为常然,常须安不忘危,预防诸病也”的观念

C、提出了药物外用与按摩相结合的疗法

D、介绍了称作“天竺国按摩,此是婆罗门法”的古印度导引按摩术和中国古代的“老子按摩法”两套按摩术

正确答案：C

7.从业人员践行“公道”规范的基本要求是()

A、团结同志、防微杜渐、以人为本、共同进步

B、平等待人、公私分明、坚持原则、追求真理

C、崇尚科学、坚持真理、童叟