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管理制度-住宿业卫生管理制度

第一章总则

第一条目的与依据

为保障宾客及从业人员身体健康，规范本单位卫生管理行为，营造安全、卫生、舒适的住宿环境，依据国家及地方相关卫生法律法规、标准及规范，结合本单位实际情况，特制定本制度。

第二条适用范围

本制度适用于本单位所有部门及全体从业人员，涵盖客房、公共区域、餐饮（如提供）、洗涤消毒、布草管理、员工生活区域等所有与卫生相关的经营管理活动。

第三条基本原则

卫生管理遵循“预防为主、防治结合、全员参与、持续改进”的原则，将卫生要求融入日常运营的各个环节，确保各项卫生措施落到实处。

第二章组织机构与职责

第四条组织机构

单位负责人是本单位卫生安全的第一责任人，对本单位卫生工作负全面责任。设立卫生管理部门（或指定专人），负责本制度的组织实施、监督检查和持续改进。各部门负责人为本部门卫生管理的直接责任人。

第五条职责分工

1.单位负责人职责：审批卫生管理制度及年度卫生工作计划；保障卫生投入，配备必要的设施设备和用品；组织开展卫生宣传教育和培训；对重大卫生问题进行决策和处理。

2.卫生管理部门/人员职责：制定和修订卫生管理制度及操作规程；组织开展卫生检查、考核与评估；监督客用物品清洗消毒、场所环境卫生等工作的落实；负责从业人员健康管理、卫生知识培训；协助处理卫生投诉和突发事件。