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国家公共营养师练习题库及参考答案

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.胸骨是由胸骨体、()构成的。

A、胸骨柄和剑突

B、剑骨和胸骨角

C、胸骨柄和软骨

D、胸骨柄和胸骨角

正确答案：A

2.处罚的种类可分为()。

A、警告、罚款、刑事拘留、吊销公安机关发放的许可证

B、警告、罚款、吊销公安机关发放的许可证

C、罚款、刑事拘留、吊销公安机关的许可证

D、警告、罚款、刑事拘留

正确答案：A

3.老年人由于机体老化,氮的负平衡()

A、少见

B、偶见

C、可能发生

D、难以避免

正确答案：D

4.食物中含氮量占蛋白质的16%,由氮计算蛋白质的换算系数是().

A、5.25

B、6.25

C、8.25

D、7.25

正确答案：B

5.某儿童出现眼睛干涩,上皮干燥、增生,生长发育迟缓,最可能缺乏的是()

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素C

D、维生素E

正确答案：A

6.人体的一切组织都需要()才能发挥他的功能。

A、经络的营内卫外

B、气血的供养和调节

C、维持对脏腑的调节

D、气血的温煦濡养

正确答案：B

7.背腰部按摩常用手法不包括()。

A、推法

B、按法

C、抖法

D、弹拨法

正确答案：C

8.大肠的生理功能是()。

A、主升清

B、腐熟水谷

C、排泄胆汁

D、传化糟粕

正确答案：D

9.成年人椎骨为()。

A、颈椎7个,胸椎12个,腰椎5个,