古镇非遗糖画艺术传承与发展.pdfVIP

民俗学糖画文案

163030002青素宇

糖画简介

在距离市50多公里的五凤溪古镇，位于龙泉山脉中段的沱江之畔。山清水秀，

人杰地灵。一位名叫的非遗人便在这里居住生活，而他的手艺，是糖画。

糖画，顾名思义，就是以糖做成的画。亦糖亦画，可观可食。民间俗称倒糖人儿、倒糖

饼儿、糖灯影儿。它是地道的民间画种，颇具特色的街市，广泛流传于巴山蜀水之间，

备受喜爱的工艺食品。

相传唐代曾自创糖画手艺，据考，糖画作为一门民间于的“糖丞相”，

褚人获《坚瓠（hu四声）补集》载，明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物

作为祀品，所铸人物俨然文臣武将，故戏称“糖丞相”。

糖画制作

熬糖前先准备一块大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些，这样可以防止糖粘在大理

石板上。把一口锅放在火炉上，加入适量清水，再放