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营养门诊服务规范培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.营养门诊首次就诊时，最核心的评估环节是：

A.身高体重测量

B.膳食调查与营养状况分析

C.疾病史询问

D.运动习惯记录

答案：B

2.针对65岁以上老年患者进行营养筛查时，优先推荐的工具是：

A.MNA-SF（微型营养评估简版）

B.NRS-2002（营养风险筛查2002）

C.PG-SGA（患者主观整体评估）

D.MUST（营养不良通用筛查工具）

答案：A

3.膳食指导中“食物交换份法”的核心作用是：

A.简化复杂的营养素计算

B.强制限制每日总热量

C.规定具体食物种类

D.强调单一营养素补充

答案：A

4.对妊娠期糖尿病患者进行营养干预时，碳水化合物供能占比应控制在：

A.30%-40%

B.45%-60%

C.65%-75%

D.20%-30%

答案：B

5.营养门诊随访的最佳时间间隔（非危重患者）通常为：

A.1-2天

B.1-2周

C.1-2个月

D.3-6个月

答案：B

二、多项选择题（每题3分，共15分，少选、错选不得分）

1.营养门诊服务中，属于“营养干预”核心内容的有：

A.制定个性化膳食方案

B.指导营养补充剂使用

C.监测生化指标变化

D.开展营养知识讲座

答案：ABC

2.膳食调查的常用方法包括：

A.24小时回顾法

B.膳食日记