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2026年食品厂职业健康安全试题库及答案.docx

2026年食品厂职业健康安全试题库及答案.docx

    2026年食品厂职业健康安全试题库及答案

    一、单选题

    1.食品厂车间内噪声应控制在（）dB(A)以下。

    A.70

    B.85

    C.90

    D.100

    答案：B。根据相关职业健康标准，食品厂车间内噪声一般应控制在85dB(A)以下，以保障员工听力健康。

    2.食品从业人员手部皮肤有破损时，应（）。

    A.继续工作

    B.戴手套继续工作

    C.停止接触直接入口食品的工作

    D.用创可贴贴上后工作

    答案：C。手部皮肤破损可能会污染食品，为保证食品安全，应停止接触直接入口食品的工作。

    3.食品厂使用的消毒剂应（）。

    A.随意添加

    B.按照规定的浓度和使用方法使用

    C.只要能消毒，浓度越高

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