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2026年食品企业安全事故应急演练方案

2026年5月20日前完成本次应急演练的方案编制、内部审批，提前10天组织所有参演人员完成食品安全应急处置专项培训，明确演练流程、岗位职责、个人防护规范，提前筹备演练所需物资，包括应急对讲机15台、警戒带20卷、一次性防护服20套、N95口罩50只、含氯消毒药剂100kg、采样容器30套、应急保障车辆2台，提前制作模拟沙门氏菌阳性检测报告、涉事批次原料成品台账，邀请属地市场监督管理局、应急管理局3名专家组成本次演练的评估组，全程跟进记录评估各环节处置情况。本次演练设定时间为2026年6月15日上午9点15分，地点为公司华南生产基地，事故场景设定为：新进山