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食品药品安全考试题及详细答案

一、单项选择题（每题5分，共30分）

下列哪种食品不属于预包装食品（）

A.包装好的袋装方便面B.散装称重的饼干C.密封瓶装的酱油D.盒装牛奶

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录保存期限不得少于（）

A.1年B.2年C.3年D.5年

下列哪种情形属于假药（）

A.药品成分含量不符合国家药品标准B.未标明有效期或者更改有效期的

C.以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品D.超过有效期的

药品经营企业储存药品，阴凉储存的温度要求是（）

A.0-20℃B.2-8℃C.10-30℃D.20℃以下

婴幼儿配方乳粉的标签、说明书应当载明的内容不包括（）

A.婴幼儿生长发育所需的全部营养成分B.适用年龄C.保质期D.广告宣传语

下列关于食品添加剂使用的说法，正确的是（）

A.可以随意使用食品添加剂B.按照食品安全标准规定的品种、范围、用量使用

C.为了提升口感，可超量使用甜味剂