建立和完善食品标准化体系 更好地保障食品质量与安全.pdfVIP

食品安全FOODSAFETY

建立和完善食品标准化伸系

更好地保障食品质量与支全

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、匚：年来，食品质量与安全问题受到社会各界的以日本的苹果生产过程为例，在整个

艾匚高度关注，有关部门也正在逐渐完善科学、

的苹果生产过程中，针对选择种苗、减枝

健全的食品安全控制体系。作为食品质量与安全的压条、疏花疏果、喷药、施肥、灌溉等

重要基础，食品标准化体系在一定程度上代表了食环节，日本都有具体且明确的操作规范要

品行业的发展程度，也是打入国际市场的主要渠道求，有关工作人员在开展各个环节的工作

之一。近年来，西方的很多发达国家利用其技术优时必须严格依照规范进行。同时，日本对

势不断地创建各种食品标准，而这些食品标准也逐果园采取精细化