原创力文档(最新)传染病食源性疾病知识考核试题(答案)
一、单选题（每题3分，共30分）
1.以下哪种疾病不属于传染病？（）
A.艾滋病B.高血压C.麻疹D.流感
2.食源性疾病最常见的临床表现是（）
A.发热B.腹泻C.呕吐D.腹痛
3.传染病传播的三个基本环节不包括（）
A.传染源B.传播途径C.易感人群D.病原体
4.下列哪种食物容易引起食源性疾病？（）
A.新鲜的蔬菜水果B.彻底煮熟的肉类C.变质的剩饭D.正规渠道购买的牛奶
5.预防传染病最有效的措施是（）
A.接种疫苗B.
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