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2026年食品营养与健康饮食知识问答集

一、单选题（共10题，每题2分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200-300克

B.250-400克

C.300-500克

D.400-550克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制米面

B.红薯

C.豆制品（如豆腐、豆浆）

D.油炸食品

3.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克新鲜蔬菜？

A.100-150克

B.200-250克

C.300-350克

D.400-500克

4.以下哪种维生素主要存在于动物性食物中？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

5.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克食用油？

A.10-15克

B.15-25克

C.25-30克

D.30-40克

6.以下哪种食物富含膳食纤维？

A.精制面包

B.紫薯

C.可乐饮料

D.蛋糕

7.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克盐？

A.2-5克

B.5-8克

C.8-10克

D.10-12克

8.以下哪种食物是钙的良好来源？

A.橙子

B.牛奶

C.香蕉

D.白菜

9.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克奶及奶制品？

A.100-150克

B.150-200克

C.