筑牢食安防线：成都市非食用盐流入食用盐市场防控机制探究.docx

筑牢食安防线：成都市非食用盐流入食用盐市场防控机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

成都市作为四川省省会以及闻名遐迩的“世界美食之都”，其食用盐市场规模庞大。据相关数据显示，成都全年食用盐消费量占据全省的三分之一，这充分彰显了成都在四川省食用盐市场中的关键地位。随着成都市经济的蓬勃发展以及人口的持续增长，居民对食用盐的需求不仅在数量上稳步上升，在质量和品类方面的要求也日益多样化。与此同时，食品加工、餐饮等行业的繁荣，进一步推动了食用盐市场的扩张。

然而，在食用盐市场繁荣发展的背后，非食用盐流入的潜在风险不容忽视。工业盐、工业副产盐、饲料添加剂氯化钠等非食用盐，因