4.2.1 食物中的营养物质 课件 (共21张PPT＋内嵌视频1个) 人教版（新教材）七年级下册.pptx

第一节

食物中的营养物质;2008年5月12日，四川省汶川县发生8.0级大地震，受灾总人口达4625.6万人。

提前储备好防灾物资，可以大大提高我们在灾害中幸存的概率。;家庭应急食品储备，可考虑压缩饼干、肉罐头、坚果、水果罐头及脱水蔬菜、饮用水等。

——摘自中国食协《家庭应急食品储备指南》

;压缩饼干：;水果罐头、脱水蔬菜：;压缩饼干中大量的能量来自配料中的哪些物质？;糖类是重要的能源物质，葡萄糖、蔗糖、淀粉等都属于糖类。;生活中糖类含量较高的食物：;猪坚强的故事（一）：

汶川地震时，有头大肥猪被压在砖墙形成的夹缝下。在被困的时间里，它靠吞食散落的木炭、饮用渗入的雨水