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2026年中药炮制安全操作技能考试卷及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.下列哪项不是《中国药典》2025年版对炒炭操作的通用安全要求（）

A.炒药锅温度不得超过320℃

B.炒炭过程必须佩戴N95防尘口罩

C.炒炭完毕立即泼水降温

D.炒炭间应设置防爆型排风系统

答案：C

2.炮制斑蝥时，为降低毒性，传统采用米炒法，其米与药材质量比为（）

A.1:1

B.2:1

C.3:1

D.4:1

答案：B

3.使用砂烫法炮制马钱子，砂温达到200℃时投入药材，至表面鼓起、断面呈（）色时迅速取出。

A.棕褐

B.深黄

C.焦黄

D.黑褐

答案：A

4.煅制牡蛎时，为防止爆裂伤人，应预先在炉膛底部铺一层（）

A.生石灰

B.洁净河沙

C.食盐

D.草木灰

答案：B

5.蒸制黄芩时，判断“蒸透”的安全指标是（）

A.药材含水量≤6%

B.断面无黄心、无白心

C.颜色由黄变绿

D.用手掰之发清脆声

答案：B

6.煮制川乌时，为降低双酯型生物碱含量，2025版药典规定煮沸时间不得少于（）

A.1h

B.2h

C.4h

D.6h

答案：C

7.下列哪种辅料在复制法炮制半夏时具有解毒、防腐双重作用（）

A.生姜

B.白矾

C.甘草

D