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2026年全链条粮食节约减损知识竞赛题

一、单选题（共10题，每题2分）

1.粮食产后损失率低于多少时，可视为粮食节约减损的良好效果？

A.3%

B.5%

C.7%

D.9%

2.以下哪种方式不属于粮食收获环节的减损措施？

A.适时收获

B.机械化脱粒

C.灌溉催熟

D.减少田间晾晒时间

3.粮食储存中，哪种害虫最容易造成粮食霉变？

A.螨虫

B.老鼠

C.蛾类

D.蚂蚁

4.以下哪种包装方式最适合长期储存粮食？

A.透气塑料袋

B.密封真空包装

C.纸质编织袋

D.铁皮桶

5.粮食加工环节中，哪种工艺的出米率最高？

A.精米加工

B.碾磨加工

C.粗加工

D.超精加工

6.我国《粮食节约减损行动计划》提出，到2025年，主要粮食作物产后损失率要降至多少以下？

A.5%

B.7%

C.9%

D.11%

7.以下哪种调料在烹饪过程中最容易造成粮食营养流失？

A.生抽

B.醋

C.盐

D.花椒

8.粮食运输中，哪种包装方式最能防止粮食受潮？

A.纸质包装

B.塑料编织袋

C.金属桶

D.玻璃瓶

9.农村地区常见的“粮食晒场”减损方法中，哪种方式最有效？

A.大面积摊晒

B.分小堆晾晒

C.直接堆放

D.遮盖晾晒

10.粮食加工企业为减少损耗，应优先