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学校食品安全管理制度

学校食品安全管理制度篇1

为切实加强我校食品安全管理，确保在校师生的饮食安全，制定了以下十一

个关学校食品安全管理制度篇，同时重申以下管理意见。

一、严格执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，

学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。

二、食品从业人员每年体检一次身体，持效的健康证和培训合格证后方可

上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

三、建立食品原料进货查验制度，禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提

供的食品；无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品；未经关部门检疫、不

合格的畜禽肉类制品；腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混异物的食