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农产品质量安全与品牌管理手册

第1章农产品质量安全基础规范

1.1农产品质量安全法律法规体系

我国已构建起以《中华人民共和国农产品质量安全法》为核心，涵盖《食品安全法》、《农药兽药管理条例》、《农产品质量安全法实施条例》及地方性法规的完整法律框架，确立了农产品生产经营者必须承担主体责任的法律义务，任何违规操作都将面临吊销执照、高额罚款甚至刑事责任的法律制裁。法律体系明确划分了政府监管部门（如农业农村局、市场监管局）的行政执法权与生产者的自律权，规定生产企业必须建立内部质量控制体系并定期向监管部门提交质量自检报告，确保每一批次产品都符合国家标准。

《农产品质量安全法》明确规定，农产