未来20年食品趋势：昆虫与海藻成为新主食.pdfVIP

20年后我们会吃什么？

(未来20年里我们会吃什么呢?)

随着食品价格的上涨、人口增长和环境问题的加剧，许多人担

心来如何养活自己。不要担心，科学家们正在寻找解决办法。

(随着食品价格的上涨，人口和环境问题的增加，许多人担心我

们将来会如何养活自己。别担心。科学家们正在努力寻找。)

一些科学家认为昆虫(昆虫)将成为我们饮食中的主食(主食)。昆

虫的营养素(营养素)与普通肉类相当，是蛋白质(蛋白质)的重要

。它们的饲养成本低于牛，且耗水量较少。约有1,400种昆虫适

合人类食用。

(一些科学家认为昆虫将成为我们饮食中的主食。昆虫的营养

和普通肉类一样多，是蛋白质的重要。与奶牛相比，它们的饲养成

本更低，用水也更少。大约1,400种植物适合作为人类的食物。)

在未来，土地和淡水将变得越来越(渐增地)紧缺。人们可能需

要在海洋中寻找可靠的食品。科学家已经在食物链的底层——

海藻(海藻)找到了一种。海藻长期以来一直是亚洲的主食，