餐饮店纪律管理制度.doc

餐饮店纪律管理制度

一、员工行为规范

1.遵守国家法律法规,维护良好的工作秩序。

2.按时上下班,不迟到、不早退,不无故旷工。

3.工作期间保持良好的仪容仪表,按规定佩戴工牌。

4.严禁在工作区域吸烟、饮酒、吃零食。

5.保持工作区域整洁,物品摆放有序。

6.文明礼貌,热情服务,对待顾客耐心周到。

7.严禁利用职务之便谋取私利,不收受顾客财物。

8.保守店内商业秘密,不泄露客户信息和经营策略。

二、服务规范

1.熟悉菜单内容,能够准确介绍菜品特点和制作方法。

2.顾客点餐时,耐心倾听,准确记录,并及时传递厨房。

3.保持微笑服务,语言文明,音量适中。

4.顾客

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