2026年营养师证2025考试题及答案.docVIP

2026年营养师证2025考试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1._______是人体必需的六种营养素之一，对维持生命活动至关重要。

2.维生素D的主要来源是_______，它有助于钙的吸收。

3._______是指食物中提供的能量，通常以千卡或千焦为单位。

4.膳食纤维主要存在于_______和全谷物中，有助于促进肠道健康。

5._______是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损害。

6.蛋白质是_______的重要组成部分，对维持身体组织的生长和修复至关重要。

7._______是指人体对食物的消化和吸收能力。

8._______是一种脂溶性维生素，对视力保护有重要作用。

9._______是指食物中含有的各种维生素和矿物质。

10._______是指人体摄入的食物中，未被消化吸收的部分。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.水是人体必需的营养素，但过量摄入会导致水中毒。（）

2.维生素C主要存在于新鲜水果和蔬菜中。（）

3.脂肪是人体主要的能量来源。（）

4.膳食纤维有助于降低胆固醇水平。（）

5.蛋白质的主要功能是提供能量。（）

6.维生素D可以通过食物摄入，也可以通过阳光照射合成。（）

7.矿物质是人体必需的无机营养素，但过量摄入会导致中毒。（）

8.碳水化合物是人体主要的能量来源。（）

9.