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IBS意大利咖啡师资格认证考试题（含详细答案）.docx

IBS意大利咖啡师资格认证考试题（含详细答案）.docx

    IBS意大利咖啡师资格认证考试题（含详细答案）

    一、单项选择题（每题3分，共10题，共30分）

    1. IBS的全称是以下哪项？（）

    A.InternationalBaristaStandard

    B.ItalianBaristaSchool

    C.ItalianCoffeeAssociation

    D.InternationalCoffeeSkill

    2. 意式咖啡机萃取标准意式浓缩的核心工作压力范围是？（）

    A.3-5巴

    B.9-15巴

    C.18-25巴

    D.30-40巴

    3. IBS认证体系中，咖啡鸡尾酒的核心基底是？（）

    A.

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